Fläskfilé i vitlökssås
Här kommer ett busenkelt recept på en god och värmande fläskfilérätt. Uppskattades av hela familjen. Till denna serverade jag en god och fräsch sallad med rödlök och fetaost i. Alla mätta, alla glada =)
1 fläskfilé
1 paket (200gr) Philadephiaost vitlök & örter
1 vitlöksklyfta
3 dl creme fraiche
Salt/peppar
Smör
Riven parmesanost
Gör såhär:
Putsa och skär fläskfileén i medaljonger. Stek i stekpannan med smör/salt/peppar tills köttet mer eller mindre är klart. Lägg sedan köttet i en ugnsfast form och pressa en liten vitlöksklyfta över köttet. I stekpannan lägger du nu i creme fraiche, Philadephiaosten och låter det koka samman med skyn från köttet. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över köttet och toppa med riven parmesanost. In i ugnen på ca 180 grader i ca 20-25minuter.
Så glad att jag hittade hit, fantastiska recept 😍