Hallon & kokosmuffins
Hallon & kokosmuffins ||
50 gram smör (osaltat)
3 dl mandelmjöl
1 dl riven kokos
3 ägg
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl grädde , Lite vaniljpulver
1/2 dl sötströ
2 dl hallon
Gör såhär: smält smöret. Vispa ägg och sötströ fluffigt. Blanda de torra ingredienserna. På med grädde och smöret. I med äggblandningen och vispa lite. Tillsätt sedan hallonen. portionera ut i muffinsformar. In i ugnen på 175grader i ca 20 minuter
