Vitlöksdoftande fläskfilégryta med smörstekt blomkålsris
Här kommer ett recept på en enkel och väldigt god köttgryta. Den går snabbt att göra - perfekt när man inte har tid att stå i köket i flera timmar :)
Du behöver:
Smör
1 fläskfilé
1 paket bacon
Purjolök eller 1 gul lök
1 burk Philadelphiaost vitlök & örter
2 dl cremé fraishe
2 dl grädde
Färsk timjan
Salt/peppar
1 blomkål
Gör såhär:
Putsa filén och skär i bitar. Stek köttet och bacon i panna så det får lite yta (Behöver ej bli genomstekt) Lägg över i en kastrull. På med strimlad purjolök - jag använde ca 5cm purjolök. I med Philadelphiaosten samt all vätska. Hacka i någon msk färsk timjan om det finns hemma. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 15 minuter.
Blomkålsris:
Riv blomkål med rivjärn - jag använder sidan med de största hålen. Stek i smör på medelvärme. salta och peppra. För att skoja till riset lite kan du tillägga någon annan grönsak. Som i denna rätten ex då jag hade i tärnad röd paprika i slutet innan servering.
Så mycket goda recept du bjuder på 😀